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22.07.2019 - Bella serata sabato a Marina di Ravenna per il Wellness Beach Moments2019. Tanta gente che ha potuto scoprire il nostro Molino e le farine Benini!Venite a trovarci a S. Stefano per visitare il molino e acquistare le farine!!!...leggi
12.07.2019 - Il Molino Benini parteciperà con uno stand anche alla terza tappa di Sabato 20 Luglio 2019 del Wellness Beach Moments 2019.Questa tappa raggiungerà Marina di Ravenna e più precisamente il molo Dalmazia sud, nella zona del faro dalle ore 19 alle 24, e vedrà molte delle aziende già conosciute a Cervia e alcune new entry. Programma: ...leggi
03.07.2019 - Bellissima serata ieri a Cervia per la prima tappa del Wellness Beach Moments, con Rosella Mengozzi della Scuola di cucina Saperi e Sapori, che ha realizzato i suoi piatti con le farine del Molino Benini!...leggi
25.06.2019 - Questa estate il Molino Benini parteciperà alla terza edizione del Wellness Beach Moments!!! L’evento, si pone l’obiettivo di proporre un modello di “wellness turistico” che coniughi le peculiarità dei prodotti e dei servizi delle aziende del territorio pubblicizzandoli nelle località balneari maggiormente frequentate, incontrando i gusti di ...leggi
05.06.2019 - Le farine Benini sono arrivate al castello de Haar vicino a Utrecht in Olando per l'evento "Smaak & Stijl” che ha visto la partecipazione di più di 26.000 visitatori ed è stato un grande successo. Una bellissima tre giorni dove tantissimi visitatori hanno potutio “degustare” l’Italia, attraverso tante eccellenze del nostro t...leggi
29.05.2019 - Lievitazione, farine e impasto. Questi alcuni degli argomenti che verranno trattati nel corso di Martedì 4 Giugno 201918.30 alle 21.30, presso la Scuola di cucina Saperi e Sapori, dallo chef Nuccio Brancato in collaborazione con le Farine Benini. Verranno spiegate le corrette procedure e i trucchi per preparare alla perfezione una buonissima pizza in teglia anche a...leggi
20.05.2019 - Il Molino Benini ha partecipato al progetto "Scuola Bottega", un'esperienza rivolta ai ragazzi nata dall'associazione Amici di Enzo in collaborazione con diversi istituti del territorio.Un ponte tra il mondo educativo e quello del lavoro che si svolge all’interno dell’aziende, come la nostra, dove i ragazzi imparano la teoria, ma la vedono anche applicata dal "maestro".U...leggi
13.05.2019 - 1° Trofeo Buon Pastore MEMORIAL ARTURO TOZZI Personaggi del territorio e Chef professionisti senior, si sfideranno ai fornelli per raggiungere la Mystery Box finale. Chi si aggiudicherà il podio del primo Trofeo Buon Pastore? Contest Mystery Box lunedì 13 maggio 2019 ore 15.00-19.00 a seguire buffet e premiazioni c/o Caseificio B...leggi
06.05.2019 - Lievitazione, farine e impasto. Questi alcuni degli argomenti che verranno trattati nel corso di Sabato 18 maggio 2019 dalle ore 18 alle 20 dallo chef Nuccio Brancato in collaborazione con le Farine Benini. Verranno spiegate le corrette procedure e i trucchi per preparare alla perfezione una buonissima pizza in teglia anche a casa! Programma del corso
29.04.2019 - Venerdì 10 Maggio 2019, dalle 18 alle 20, si svolgerà il corso di pasta fresca al mattarello alla TecnoHelp di Ravenna. Nel corso verranno spiegate le nozioni base per tirare un'ottima sfoglia e farne dell'ottima pasta. Oltre alla lezione teorica, ci sarà una parte pratica dove lo chef seguirà passo passo i partecipanti.
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