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• Le farine Beninia alla Conad di Russi

  11.02.2020 - Da sabato scorso potete trovare, finalmente, le Farine Benini alla Conad di Russi!!! Un'occasione in più per provarle!!! Vi aspettiamo in Via Salvo D'Acquisto, 2, Russi ...leggi
• Presentazione della nuova farina per pizza al Beer&Food Attraction

  04.02.2020 - Dal 15 al 18 Febbraio il Molino Benini presenterà una nuova farina alla fiera di Rimini durante la manifestazione Beer&Food Attraction in collaborazione con ditta Pavesi Forni di Rimini In questa occasione verrà presentata al pubblico la NUOVA FARINA PER PIZZA realizzata all'interno del Molino Benini
• L' olio di Puglia al Molino

  30.01.2020 - Due cose non possono mancare nelle vostre ricette: la farina Benini e l'Olio Atena.
• Corso Pizza in teglia con degustazione pizze

  27.01.2020 -   Il 29 Febbraio di terrà un nuovo corso dedicato alla pizza in teglia con lo Chef Nuccio Brancato dalle 18 alle 20 PROGRAMMA DEL CORSO: • Lievitazione, farine e impasto • Tecniche di cottura
• Work in progress per Stramba

  22.01.2020 - Work in progress... saremo presto online con Stramba su www.strambalife.it/ La pizza interamente romagnola ideata e creata dal W. Masterchef Dovilio Nardi per il Molino Benini. L'impasto di Stramba è realizzato solo con grani del territorio, i "Grani Fratelli" della filiera del Molino Benini, che macina a basso impatto tecnol...leggi
• Corso PIZZA IN TEGLIA

  22.01.2020 - Dalla collaborazione con lo Chef Nuccio Brancato nasce un viaggio affascinante alla scoperta del pianeta pizza.  Sabato 25 Gennaio  si terrà un nuovo corso sulla pizza in teglia dalle 17.30 alle 10.30 PROGRAMMA DEL CORSO:• Lievitazione, farine e impasto• Tecniche di cottura • Prove pratiche di prepara...leggi
• Corso Di Cucina "Le Paste Fresche"

  20.01.2020 - Corso di cucina per pasta fresca fatta in casa, Sabato 1 febbraio 2020 dalle ore 09:15 alle 12:15.Nelle tre ore circa di corso saranno trattati i seguenti argomenti: Le farine del MOLINO BENINI DI RICCI LUCIANO, nell'ottica della politica Km 0- paste all'uovo- pasta all'acqua - impasti colorati- gnocchi di patate e di ricotta- passatelli- p...leggi
• Fare il pane in casa

  08.01.2020 - Martedì 4 Febbraio 2020 vi aspettiamo nella scuola di Cucina Marchesini per un corso dedicato al pane da fare in casa. Il corso si terrà a Ravenna in Via Mazzini, 2 (primo piano) dalle ore 19.30 alle ore 22.30. Docenti: Giandomenico Cappelluti e Gaetano Manganelli. Direttrice della scuola: Rosella Mengozzi Costo: &e...leggi
• Idee regalo per Natale

  10.12.2019 - Tante idee regalo al Molino Benini! La farina è un regalo utile!La farina ti mette al lavoro per chi ami!La farina ti fa riscoprire il profumo dei piatti fatti in casa!Ecco alcune proposte pensate per te dal Mulino Benini!Vieni a trovarci a Santo Stefano di Ravenna, potrai trovare anche pettini artigianali per realizzare i garganelli!Molino Benini......leggi
• L'origine del Bombolone Romagnolo

  03.12.2019 - Conoscete l'origine del Bombolone Romagnolo?Un bellissimo evento, al del Bar Amor in centro a Cesena, con il maestro pasticcere Aurelio Tramonti, che ha preparato questi golosissimi dolci con le farine Benini e il giornalista Gabriele Papi che ci ha raccontato questa storia gustosa e poco conosciuta.   Eccola qui Mini storia del bombolone. Ancora oggi mol...leggi
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