Farina (grano tenero) Tipo 2 Stramba
Descrizione
La farina come una volta
Quando la farina nasce da un progetto di filiera sostenibile, quando è Il Mugnaio a scegliere il grano più adatto al suo Molino, quando lo si macinano lentamente a freddo, quando lo si priva di tutto, solo dopo aver percorso 1850 metri in circa 6 minuti uscendo a soli 18 gradi di temperatura, ecco allora che nasce una farina speciale, una “FARINA IN PUREZZA”.
| Farina (grano tenero) Tipo 2 | 1 KG |
| Valori nutrizionali per 100g | |
| Energia | 1442 KJ/341 Kcal |
| Grassi | 1,3g |
| di cui acidi grassi | 0,3g |
| Carboidrati | 67g |
| di cui zuccheri | 1,9g |
| Fibre | 6g |
| Proteine | 12g |
| Sale | 0,004g |
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