Corso di cucina dolci e salati - Molino Benini

Corso di cucina dolci e salati

04.02.2018

Lo Chef Giacomo Soleti, in collaborazione con noi del Molino Benini e Cucine Crociati, organizza nelle giornate del 15 Febbraio e del 22 Febbraio un corso di cucina aperto a tutti!

Durante il primo giorno di corso ci occuperemo della pasticceria dolce con tecniche, preparazioni, cotture e infine degustazione dei piatti. Prima dell’inizio del corso Luciano Ricci farà una breve introduzione sulle farine e sulla macinazione del grano.

Durante il secondo corso invece si parlerà di pasticceria salata. Verranno spiegati e approfonditi tutti i passaggi fino ad arrivare alla preparazione del prodotto finito. Si parlerà anche di prodotti lievitati da buffet e tanto altro ancora.

Per info e prenotazioni
Anna
3283489982
chefgiacomosoleti@gmail.com

Il corso è a numero chiuso ed ha un costo di 30 € +iva a giornata, è indispensabile la prenotazione.

N.B portare parananza!

Luogo: Cucine Crociati – Via dell’Artigianato, 8, 47814 Bellaria-Igea Marina

L’orario di svolgimento del corso è dalle 15 alle 18.