Pane, Focaccia, Piadina - Corso di cucina + cena degustazione

25.10.2019

Dalla collaborazione con il Forno Missiroli di Ravenna e lo chef Nuccio Brancato nasce un viaggio affascinante alla scoperta del pianeta
PANE - FOCACCIA - PIADINA ROMAGNOLA lunedì 11 Novembre dalle 19.30 alle 22.30

PROGRAMMA DEL CORSO:
• Lievitazione, farine e impasto
• Tecniche di cottura
• Prove pratiche di preparazione dell'impasto
• Esecuzione (insieme agli allievi) di vari tipi di pane, focacce e piadine con DEGUSTAZIONE E CENA

SEDE DEL CORSO: FORNO PASTICCERIA Missiroli, via fiume abbandonato 271 - Ravenna (di fronte alla FARMACIA n.1) https://goo.gl/maps/RWmEBiD4GvwEViGt5

- IL CORSO HA LA DURATA DI 3 ORE ED E’ A NUMERO CHIUSO.
- La partecipazione al corso sarà valida solo previo versamento della quota d'iscrizione tramite bonifico bancario o SATISPAY
- Per informazioni ed iscrizioni Whatsapp 3392083151
o mail: chefnucciobrancato@virgilio.it
Pagina FB #NuccioBrancatoChef

Un viaggio attraverso il mondo della lievitazione, del pane, della focaccia, e della piadina romagnola con le corrette procedure e i “trucchi” del mestiere spiegati da uno chef professionista, per poterlo preparare alla perfezione anche a casa!