Mastro Sfoglino - Corso base di sfoglia e pasta fresca

25.09.2019

Ecco le date dei nuovi corsi base di pasta fresca e sfoglia organizzati da Mastro Sfoglino il 14 | 21 | 28 Ottobre dalle ore 19 alle 22 presso la Rosticceria “Sotto Sopra”,Via Mariotti n.4/1, Lugo (RA)

Lunedì 14 Ottobre:
- Preparare un impasto all’uovo
- Tirare la Sfoglia con il mattarello
- Metodi di asciugatura della Sfoglia
- Preparare le Tagliatelle Romagnole
Costo della singola serata + degustazione finale con vino: 30€

Lunedì 21 Ottobre:
- Preparare un impasto e tirare la Sfoglia
- Metodi di asciugatura e conservazione
della pasta fresca
- Preparare Garganelli e Strichetti
Costo della singola serata + degustazione finale con vino: 40€

Lunedì 28 Ottobre:
- Preparare un impasto all’uovo e tirare la Sfoglia
col mattarello per una pasta ripiena
- Il ripieno dei cappelletti
- Preparare e conservare i Cappelletti
Costo della singola serata + degustazione finale con vino: 50€

PER INFO E PRENOTAZIONI CHIAMARE IL 333 6020480
ENTRO MERCOLEDì 10/10/2019

Per chi si iscrive a tutti e tre gli appuntamenti  il costo totale sarà di 100€ anziché 120€

l corso prevede un massimo di 7 iscritti per ogni serata.
- È necessario portarsi il proprio grembiule da casa.
- Altro materiale e attrezzature sono fornite durante il corso.
- I condimenti per la degustazione della pasta saranno preparati
dalla Rosticceria “Sotto Sopra”.