Oltre la farina

Idee in movimento

Il mulino che muove le idee

Il Molino Benini è una realtà che ci ricollega alle tradizioni e al territorio. Il luogo destinato al lavoro e alla produzione di un bene primario, la farina, diventa un centro interdisciplinare per incontrarsi e fare esperienza.

Un luogo per apprendere tecniche di impasto e lievitazione, sperimentando ricette nuove e tradizionali, ma anche per incontrarsi e fare festa.

Il mulino ospita oggi attività di formazione e convegni, organizza eventi e coinvolge le persone parlando direttamente al consumatore finale. VEDI EVENTI

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